Noutati in domeniul nutritiei si al antrenamentului

Cum creeaza energie corpul uman

August 8, 2011

Noi apreciem diversitatea de mancăruri disponibile in funcţie de gust, miros, aspect ori, cateodata, raportat la sfaturile nutritionistului sau al medicului. Dar dupa ce alimentele sunt introduse in cavitatea bucala, incepe procesul de descompunere in componentele fundamentale, care vor fi absorbite în sange (nutrienti). Odata intrate in procesul de digestie, alimentele sufera modificari radicale în urma carora organismul isi asigura energia necesara functionării normale de zi cu zi.

Sistemele interne ale organismului de producere a energiei sunt rezultate in urma evoluţiei acestuia, fenomen care a dezvoltat o adaptare continua si, prin urmare, o imbunatatire a modului in care sursele de hrana sunt prelucrate de diversele tipuri de mecanisme digestive. Aceste mecanisme presupun efectuarea unor reactii chimice prestabilite care, in mare, sunt identice la toate organismele existente.
Sa vedem ce transformari apar asupra alimentelor in parcusul lor prin tubul digestive:
Desi avem (daca nu avem trebuie sa adoptam) o alimentatie diversificata, in organism ajung doar componente simple, nutrienti, astfel:

din zaharuri, dulciuri şi fainoase —> glucoza şi fructoza (mai puţin);

din carne si proteinele vegetale —> aminoacizi;

vitaminele, mineralele, antioxidatţii din alimente sunt asimilati fara descompuneri suplimentare.



Majoritatea nutrientilor aratati mai sus sunt depozitati in organism ori sunt descompusi in molecule mai simple. Dupa cum se poate observa si din imagine, din reacţiile chimice pe care alimentele le sufera in organism si care constau din multiple scindari de molecule, oxidari, transfer de electroni, in final se produce apa, dioxid de carbon si energie.

Si sursa de energie a corpului care este?
Energia produsa prin oxidarea (arderea) alimentelor se înmagazineaza sub forma unor fosfati macroenergici, cum este cazul adenozinului trifosfat (ATP). Insa se gaseste in cantitate foarte mica si se epuizeaza repede.
Creatinfosfatul – un alt fosfat macroenergic, se gaseste in cantitate ceva mai mare, dar nici acesta nu este suficient pentru eforturi prea mari.
Pentru eforturi prelungite organismul uman foloseste glucoza din sange. Concentratia de glucoza din sange este indicator de baza pentru centrul foamei din creierul nostru (grelina si leptina). Astfel, pe baza concentratiei de glucoza, se declanseaza ori nu senzatia de foame.
Sistemul central (creierul) foloseste energia resultata din descompunerea glucozei.

Creierul este cel mai mare consumator de energie din organism.
Concret, cele aproximativ 10 miliarde de neuroni din creierul nostru (daca sunt toti, daca nu chiar si cei care sunt) folosesc peste 60% din energia consumata de intreg organismul intr-o zi. Creierul foloseste ca sursa de energie nu numai glucoza, dar si acizii grasi din grasimi, cat si corpii cetonici.
Cand se termina resursele de glucoza organismul produce energie arzand lipidele din tesutul adipos in prezenta oxigenului si a contractiilor muscular.
Spre deosebire de glucoza, grasimile, desi mai eficiente (dintr-un gram de proteine se produc 9 kcal, pe cand un gram de glucoza produce 4 kcal), sunt mai greu de folosit pentru a genera energia necesara corpului.
Sursa : Scientia.ro

Usturoiul si lamaia devin elixirul revigorarii corporale

May 11, 2011

Toata lumea a auzit de usturoi si a inteles ca nu este o simpla planta folosita la gatit, care poate fi savurata alaturi de o ceafa de porc facuta la gratar sau multe alte combinatii din domeniul gastronomiei, ci este o planta care detine multiple beneficii medicale.
Componentul activ principal din usturoi – aliicin – are efecte antimicrobiene si cardioprotective si este folosit pentru usurarea durerilor cardiace.
In acest articol va vorbesc despre combinarea usturoiului cu lamaia, rezultand astfel, elixirul revigorarii corporale.
Acest elixir a fost prezentat cu ceva timp in urma la Geneva intr-o conferinta internationala avand ca subiect Combaterea Afectiunilor Cardiace, reteta fiind obtinuta de o asistenta din cadrul unui spital de cardiologie din statele unite.

Dintotdeauna, usturoiul s-a bucura de o atentie semnificativa, iar majoritatea companiilor producatoare de medicamente au creat o serie de suplimente nutritionale care au la baza extractul de usturoi. Partea proasta este ca
Codex Alimentarius face presiuni pentru a interzice cultivarea, vanzarea si consumarea usturoiului, motivele acestei decizii sunt infinite insa eu vreau sa va prezint in acest articol elixirul revigorarii corporale pe baza de usturoi si lamaie.

Reteta Elixirul revigorarii corporale:

  • – Aproximativ 30 catei de usturoi curatati;
  • – Lamaii 5 la numar fara a le curata de coaja, taiate cubulete pentru a incapea in blender;
  • – Un litru de apa minerala plata.
  • Introduceti intr-un blender (robot de bucatarie care amesteca pana la omogenizare produsele introduse in vasul sau) cantitatea de usturoi si de lamaie sus mentionata. Dupa omogenizarea ingredientelor, turnati produsul obtinut impreuna cu un litru de apa minerala plata intr-un vas si asezati-l pe aragaz. Cand compozitia (usturoi, lamaie, apa minerala plata) ajunge la fierbere, indepartati vasul de pe aragaz si turnati continutul din vas intr-un recipient (de preferat sa fie din sticla) si lasati-l sa se raceasca, pastrati recipientul in frigider.

    Pe langa revigorarea corporala acest elixir poate preveni sau combate urmatoarele afectiuni:

  • – Arterite;
  • – Hipercolesterolemie;
  • – Tulburari circulatorii periferice;
  • – Insuficienta circulatorie.
  • Administrarea elixirului se face intr-o cura de 3 saptamani cate 30 ml pe zi, urmata de o pauza de 8 zile dupa care inca 3 saptamani. Recomandat a se face aceasta cura de 2 ori pe an, mai exact la fiecare 6 luni.
    Acest elixir ieftin, natural si terapeutic, nu are contra indicatii deci nu va face nici un rau daca se administreaza de mai multe ori pe an. De mentionat faptul ca mirosul de usturoi nu va fi foarte puternic in urma consumului, servit seara inainte de ora de somn va facilita un somn linistit si odihnitor, dizolva si elimina colesterolul din vasele de sange, previne aparitia cariilor dentare.

    Somnul influenteaza hormonii grelina si leptina

    February 19, 2011

    Potrivit cercetatorilor, lipsa somnului are efecte si asupra echilibrului hormonal. Hormonii afectati sunt: leptina, care e responsabila cu senzatia de satietate si grelina, produsa de sistemul digestiv, care da senzatia de foame. Lipsa de somn scade nivelul leptinei si mareste nivelul grelinei. Si pentru ca nivelul de energie este redus, organismul va cere alimente calorice, in special dulciuri. Asa se explica si de ce dupa o noapte alba ne saturam mult mai greu.

    Odihna insuficienta ar putea explica partial „epidemia de obezitate”. Specialistii sustin insa ca nu ajunge doar sa dormim, ci si cum dormim. Degeaba dormi noua ore, daca te trezesti de 3-4 ori pe noapte. Cei care se trezesc obositi, desi au dormit mai bine de opt ore ar putea suferi de apnee in somn – afectiune in care ti se opreste respiratia timp de cateva secunde, suficient cat sa te trezesti. Medicii specialisti in somnologie citati de WebMD spun ca pacientii obezi care se trateaza pentru apneea in somn reusesc sa slabeasca mai repede odata vindecati.

    Daca nu suferi de apnee, ci de insomnie, efectul este cam acelasi: lipsa unui somn odihnitor te impiedica sa scapi de surplusul de kilograme. Pentru a dormi mai bine este suficient sa ai mai multa activitate fizica. In timp ce oboseala psihica duce la insomnie, cea fizica, aparuta in urma sportului, reduce hormonii de stres si, surprinzator, te ajuta sa te relaxezi.

    Exercitiile pliometrice – metoda de antrenament exploziva

    January 22, 2011

    Exercitiul pliometric (Plyometrics) este gandit pentru a produce miscari rapide si puternice, pentru a imbunătăţii funcţiile sistemului nervos ( se refera la timp de reactie al muschilor ) si sunt folosite pentru imbunatatirea performantelor intr-o arie mare de sporturi.
    Acest tip de antrenament este de mult timp o metoda de baza a sportivilor care au nevoie să dezvolte forta exploziva. Pliocitatea este caracteristica definitorie a acelor exercitii care permit unui muschi sa atinga in cel mai scurt timp forta maxima. Puterea reprezinta efectul rezultat in urma asocierii fortei in regim de viteza.

    Pentru sportivi antrenamentul pliometric presupune exercitii intense si specifice pentru sportul pe care il practica (tenis, sporturi de teren:fotbal, volei). Implica contractii musculare explozive, de intensitate mare care invoca reflexul de intindere: intinderea maxima a unui muschi inainte de realizarea contractiei, ceea ce duce in final la obtinerea unei forte de contractie superioara. De exemplu: aceste principii se regasesc in saritul de pe o platforma si desprinderea imediata de pe sol pe o alta platforma, mai inalta.
    Totusi este important sa amintesc ca aceste exercitii presupun riscuri foarte mari si daca sunt efectuate incorect sau in lipsa unui antrenament temeinic, pot duce la accidentari serioase. Pliometricele (ca si alte exercitii cu impact mare) cresc considerabil riscul de accidente daca se ignora anumite precautii. Forta generata in timpul polimetricilor cere ca sportivii sa le foloseasca cu moderatie si numai in cadrul anumitor antrenamente, mai complexe si cu acordarea unui timp suficient incalzirii si stretchingului.

    Cel mai important aspect pentru realizarea unui program eficient de exercitii pliometrice este deprinderea unei tehnici sigure de aterizare. Aceasta presupune ca atletul sa aterizeze usor, intai pe “pernitele” degetelor de la picioare si apoi va ajunge cu calcaiele pe sol, printr-o usoara miscare de rotatie. Folosind toata talpa la aterizare (si prin urmare o suprafata mai mare de contact) vei favoriza disiparea fortelor de impact asupra articulatiilor si solicitarea lor intr-un mod nenatural si periculos. Trebuie sa mai punctez ceva de urmarit pentru o aterizare fara riscuri: evita orice rasucire sau miscare laterala la nivelul genunchiului si aterizeaza intotdeauna cu genunchiul indoit; astfel protejezi aceasta articulatie de stres.

    Executarea exercitiilor pliometrice in siguranta:

  • *Pliometricele sunt recomandate doar sportivilor cu o conditionare fizica buna. Este un antrenament foarte avansat si intens. Daca esti la inceput nu te pune cu el pana nu ai cel putin 3 luni de activitate consistenta la sala.
  • *Fa o incalzire temeinica inainte de a incepe.
  • *Necesita forta si rezistenta asa ca asigura-te ca ai in spate ceva experienta in antrenamentul cu greutati.
  • *Incepi cu sarituri mici si apoi cresti nivelul de activitate progresiv. Trebuie adaugate la programul de antrenament in intervale scurte de 10-30 de secunde si apoi poti incerca sa atingi 1-2 minute. Cuvantul cheie: progresiv!
  • *Aterizarea trebuie sa fie usoara, cum am descris mai sus, si cu genunchii moi ca sa indepartezi stresul de la nivelul articulatiei.
  • *Pauza intre seturile de exercitii trebuie sa fie mare. Cel mai potrivit mod de a te recupera dupa un set este sa mergi relaxat pentru cateva minute sau sa continui cu exercitii cardio usoare. Dupa antrenamentele cu exercitii pliometrice trebuie sa urmeze o zi de odihna. Vei avea nevoie!
  • *Trebuie sa te opresti imediat daca simti vreo durere la nivelul articulatiilor.
  • *Foloseste incaltaminte cu amortizare buna.
  • *Exercitiile se vor practica preferabil pe suprafete moi, ideal suprafata de tartan.
  • “Miracol Dumnezeiesc”

    May 8, 2010

    Astazi 08.05.2010 in statiunea Herculane, in jurul orei 13.30 iesind de la masa, am observat pe cer un cerc avand culorile curcubeului, centrul cercului fiind soarele. Un alt cerc de culoare alba se afla tangential cu soarele.
    Fenomenul este total neeobisnuit si n-am mai vazut asa ceva in viata mea. Colegii yogini, considera ca aceasta aparitie reprezinta ochiul lui Dumnezeu pe Pamant care vecheaza asupra noastra.
    In tabara au avut loc anumite initieri oculte si chiar astazi va avea loc o a doua spirala yang urmata de inductia starii de eliberare prin miracol divin si o conferinta de initiere in tainele teofaniei.
    Cum nimic nu este intamplator, sperand ca Dumnezeu sa vegheze in continuare asupra noastra luminand si mintile intunecate ale conducatorilor nostri, postez filmul miracolului spre a fi vizionat de toata lumea.

    Ochiul lui Dumnezeu pe Pamant Herculane. www.danutritie.ro_1




    Ochiul lui Dumnezeu pe Pamant Herculane. www.danutritie.ro_2


    Curatarea colonului? Ce sa curati?

    April 30, 2010

    Este plin internetul de reclame si produse pentru curatarea colonului. Majoritatea sunt naturale sau naturiste si fara nici un efect secundar, si mai ales utilizate in toata lumea…

    De ce nu si curatarea vaselor de sange? Sau a rinichilor? Sau a creierului?

    Argumentele sunt aiuritoare pentru orice minte normala, dar in schimb.. pozele par convingatoare,  poze cu fel de fel de mulaje ale materii fecale sub forma de carnat, care arastupa intestinul ori astuparea intestinului = ocluzie intestinala = operatie de urgenta!!

    Puteti vedea in imaginile alaturate cum arata un colon prin interior.

    Aceste imagini sunt de la bolnavi pregatiti pentru examinare,  pregatirea s-a facut cu clisme o zi, sau cateva tablete de laxativ care costa doi lei, sau o solutie care costa 20 lei! Si nu rareori, pacientii au probleme cateva zile datorita acestei curatiri a intestinului, care nu este totala

    Am facut mii de colonoscopii, chiar si la bolnavi prost pregatiti (in urgenta) si NICIODATA nu am vazut un colon cu kilograme de materii fecale lipite pe pereti!! In conditiile in care mucoasa intestinala secreta mai multi litri de lichide zilnic, care spala peretii, nu ar avea cum sa stea lipite materiile fecale de pereti.

    Daca ati taiat vreodata un porc, probabil ati vazut ca nu exista niciodata materii fecale lipite pe pereti! Acestea sunt fluide pe tot parcursul intestinului gros, iar in caz de constipatie se intaresc in rect, dar nici acolo nu sunt lipite pe peretele intestinului, bolul fecal este LIBER in interiorul ampulei rectale.

    Partea proasta este ca odata cu evacuarea fortata a materiilor fecale in scop de curatire, se evacueaza si flora bacteriana normala a intestinului, care apoi trebuie repopulat.

    Se stie ca uneori, datorita tratamentului cu antibiotice, flora microbiana a intestinului este afectata ,si trebuiesc uneori luni de  eforturi pentru a o aduce la normal.

    Afectarea florei intestinale se intalneste si la cei care evacueaza intestinul prea des si mult din diferite motive:

    • Boli care sunt insotite de diaree frecventa
    • Administrare de laxative in exces, sau raspuns excesiv la laxative
    • Intoleranta la unele alimente (lactoza de exemplu) insotita de scaune frecvente
    • Alimentatie care da scaune frecvente (prea dulce, prea sarata, cu microbi)
    • Colita de antibiotice

    Organismul uman isi creeaza de-a lungul vietii un micromediu interior care sa ii asigure o buna functionalitate.

    Micromediul din interiorul colonului este format din

    • Bacterii care ajuta la fermentatia si putrefactia alimentelor, si prin existenta lor si substantele pe care le produc, nu permit altor bacterii sa se inmulteasca in colon
    • Enzime secretate pe tot parcursul tubului digestive in cavitatea bucala, stomac, duoden si intestinul subtire
    • Ioni – potasiu, clor, sodiu, calciu, etc
    • Vitamine produse de bacteriile din intestin (aici este locul de producere a numeroase vitamine sub influenta florei microbiene intestinale)
    • Substante de aparare a mucoasei intestinale (anticorpi de suprafata, leucocite, etc)

    Deseori, bolile sau medicamentele dau tulburarea acestui micromediu, iar majoritatea simptomelor sunt date tocmai de aceasta dereglare.

    In aceste conditii, se pune intrebarea daca chiar merita sa-ti dereglezi un intestin care a ajuns la o anumita stabilitate in ani de zile, pentru.. nimic.

    Poate doar ca sa cresti vanzarile celor care produc aceste preparate, si apoi sa .. furnizezi material medicilor pentru reechilibrarea micromediului intestinal.

    Nu este nevoie de curatirea suplimentara a intestinului, asa cum nici curatarea prea insistenta a pielii nu este recomandata, deoarece chiar si ea are un mecanism de protectie care nu trebuie indepartat, la fel la par, nu trebuie sa-l degresezi complet. Sigur ca dupa mai multe scaune diareice, te poti simti catva timp mai usurat, mai ales daca ai cateva kg in plus, dar poti sa ai si probleme multiple. Daca tot doresti sa-ti curati intestinul, poti foarte bine sa-l faci cu un kilogram de pere, care costa mult mai putin.

    Citeste si articolul despre curatarea intestinului

    Material preluat de pe Despreboli.ro

    Shank Prakshalana – curata tubul digestiv

    April 29, 2010

      In conceptia yogina, una dintre cheile sanatatii se gaseste in intestin. Organismul fizic se intoxica in mod sistematic si fara intrerupere pe intreaga durata a vietii. Una dintre cauzele principale ale imbatranirii premature si ale senilitatii este acumularea de toxine in organism prin autointoxicare. Orice celula in viata produce toxine. Exista insa o sursa de autointoxicare extrem de periculoasa, fiind alcatuita din otravurile care se filtreaza prin peretele intestinal pentru a imbacsi intregul organism. Chiar si aceia care nu sunt constipati, sau cel putin cred ca nu sunt, au totusi o sursa permanenta de autointoxicare in intestinul gros.

    Evacuarea, chiar cotidiana, a intestinului nu exclude faptul ca mucoasa poate fi acoperita cu o coaja de sedimente, ele incrustandu-se acolo, putin cate putin, si nefiind NICIODATA eliminate. Aici, ele provoaca fermentatii putrede ale caror toxine se imprastie in intregul organism. Irigatia permanenta a mucoasei intestinale se afla la originea a numeroase forme de cancer. Cazurile de cancer ale intestinului bat toate recordurile in comparatie cu alte organe ale corpului. Aceasta boala nu este insa singurul rau de temut pentru persoanele cu colonul acoperit cu o coaja de materii fecale neeliminate.

    Bolile direct imputabile autointoxicatiei: ciroza, reumatism, dizenterie, artrita, nevrita, psihoza, maladiile inimii, boli ale pielii, miros in gura, litiaza, insomnia, sciatica, anemie. Acestea se datoreaza recircularii toxinelor.

    Sedentarismul favorizeaza autointoxicatia. Clismele nu reprezinta o solutie. Ele produc constipatie, tulbura peristaltismul. Metoda ideala este SHANK PRAKSHALANA . Apa (usor sarata) absorbita pe gura ajunge in stomac unde, condusa de miscari simple, parcurge tot intestinul pana la iesire. Daca aceasta nu se produce imediat, sau cel putin dupa un interval de 5 minute, se vor reface din nou miscarile indicate, fara a se mai bea apa, apoi ne reintoarcem la toaleta. Daca, in mod cu totul exceptional, rezultatul nu se produce, va trebui sa amorsam evacuarea, eventual printr-o clisma cu ½ l apa, cu mijloace obisnuite (irigator).

    Odata ce sifonul a fost amorsat, sau de indata ce primele scaune au aparut, restul urmeaza in mod automat.

    Dupa fiecare trecere la toaleta, dupa folosirea hartiei uzuale, se va spala anusul cu apa calduta, si se va sterge, ungandu-l cu ulei pentru a preveni o iritatie datorata sarii.

    Dupa aceasta prima trecere la toaleta, trebuie:

    •  sa bei din nou un pahar cu apa calda sarata.

    •  sa efectuezi toate miscarile si sa te intorci la toaleta, caci de fiecare data va avea loc o noua evacuare.

    Se va continua astfel alternanta baut apa calda sarata – exercitii – W.C. pana ce apa iese tot asa de curata si limpede ca la intrare, ceea ce, dupa gradul de acoperire cu coaja a colonului corespunde absorbtiei a 10-14 pahare de apa sarata, rareori necesitand mai mult.

    Atunci cand esti satisfacut(a) de rezultat sau cu alte cuvinte de indata ce apa va fi indeajuns de curata, dupa cum doresti, vei putea:

    a) sa nu mai faci nimic, si in aceasta situatie vei mai merge inca de cateva ori la toaleta, in ora care va urma, acesta fiind singurul inconvenient.

    b) sa consumi 3 pahare de apa calda nesarata si sa iti provoci relexul vomitativ (VAMANA DHAUTI), acesta dezamorseaza sifonul si goleste complet stomacul. In general yoginii fac intotdeauna VAMANA DHAUTI dupa SHANK PRAKSHALANA .

    Pregatire:

    Lasi sa se incalzeasca apa sarata intr-un dozaj de 5-6 grame sare la litru, ceea ce reprezinta mai putin decat concentratia serului fiziologic (o lingura, rasa, cu sare, la un litru apa); obligatoriu apa sa fie sarata, caci daca este pura va fi absorbita prin osmoza, strabatand mucoasa intestinala si fiind evacuata pe cale normala ca urina, si nu prin anus cum e de asteptat la aceasta procedura.

    Daca apa iti se pare prea sarata la gust, poti sa-i reduci concentratia pana cand ti se va parea acceptabila.

    Momentul propice:

    Dimineata pe nemancate. Vei tine cont ca tehnica dureaza mai mult de o ora. In acea zi si nici a doua zi nu se fac asanas (exercitii de yoga) si nici un fel de efort.

    Mod de executie:

    Iata schema desfasurarii complete a purificarii, in afara de miscarile necesare pentru a asigura trecerea apei de-a lungul tubului digestiv, care vor fi descrise mai departe:

    1. bei un pahar cu apa sarata calda (temperatura va fi precum a unei supe calde);

    2. imediat dupa aceea se vor executa toate miscarile prescrise;

    3. bei apoi inca un pahar de apa, care va fi urmat din nou de intreaga serie de miscari.

    Continui astfel absorbtia cate unui pahar de apa sarata cu exercitiile indicate.

    In timp ce faci SHANKHA PRAKSHALANA, datorita grupajului de miscari, apa trece aproape imediat in tubul digestiv, fara a cauza senzatie de greata. Va trebui sa continui alternanta: absorbtie apa – miscarile indicate, pana ce ai baut 6 pahare in total. In acest moment trebuie sa mergi la toaleta. In mod normal, o prima evacuare se produce instantaneu, fecalele normale muiate sunt urmate de scaune si mai moi, apoi lichide (galbui).

    Cauze ale unui eventual esec:

    Dupa ce ai consumat 4 pahare de apa, de exemplu, simti o senzatie de supraincarcare ce ajunge pana la greata, aceasta inseamna ca gatul pilorului nu se deschide cum ar trebui. Odata insa ce sifonul este amorsat nu mai exista nici un fel de dificultate, si poti continua linistit(a). Este posibil ca la unele persoane un dop de gaze, datorat fermentatiei, sa impiedice amorsarea normala a sifonului. In acest caz, este suficient sa apesi in mod ferm abdomenul cu mainile, realizand masajul abdominal (sahaj agnisar dhauti) sau sa faci lumanarea (sharvangasana) in afara seriei de exercitii indicate.

    In situatia cea mai nefavorabila, atunci cand apa nu paraseste deloc stomacul, ai de ales între 2 solutii:

    1. sa faci „vamana dhauti”, sau cu alte cuvinte sa golesti continutul stomacului, gadilind la baza limbii cu trei degete, pentru a declansa reflexul vomitativ;

    2. sa nu faci nimic, apa evacuandu-se de la sine, progresiv, sub forma de urina.

    Dupa spalarea intestinelor prin acasta metoda este absolut necesar sa te odihnesti si sa eviti frigul.

    Prima masa:

    Dupa ce ai terminat SHANK PRAKSHALANA trebuie in mod imperativ sa mananci cel putin la o jumatate de ora si cel mai tarziu la o ora. Este categoric interzis sa lasi tubul digestiv gol mai mult de o ora!

    Prima masa va fi alcatuita din: orez alb (nu orez complet sau cu coaja, care ar irita mucoasa intestinala) fiert in apa, chiar foarte bine fiert, astfel incat boabele sa se topeasca in gura. El poate fi servit in bulion putin sarat, dar fara piper; eventual poate fi insotit de morcovi bine fierti. La aceasta prima masa este absolut necesar sa se consume cel putin 40 grame unt. Acesta poate fi topit chiar deasupra orezului, fie sa-l mananci direct dintr-o lingura.

    In caz ca-ti lipseste, orezul poate fi inlocuit cu paste fainoase (macaroane, spaghete) cernute cu branza tare, razuita sau cu o fiertura de grau ori ovaz.

    Important :

    In nici in caz orezul nu va fi fiert in lapte. Timp de 24 de ore care urmeaza dupa aceasta tehnica este absolut interzis sa consumi lapte sau sa mananci iaurt, chefir, etc. Mai mult chiar, in timpul acelorasi 24 de ore alimentele sau bauturile acide (aceasta este una din ratiunile interzicerii iaurtului), fructele si legumele crude sunt interzise. Painea este permisa numai la a doua masa. Toate branzeturile cu pasta tare sau semitare sunt permise; sunt absolut interzise branza alba si branzeturile fermentate, cascavalul de Bries, sau branza Camembert.

    Dupa 24 de ore poti reveni la regimul tau alimentar obisnuit, evitand orice exces de carne.

    Bauturi:

    Absorbtia apei sarate va antrena cu sine, prin osmoza, o parte din lichidele organismului catre tubul digestiv. Este deci normal sa simti o sete accentuata dupa ce ai terminat. Este absolut necesar sa nu consumi lichide, nici macar apa curata, pana dupa prima masa, caci vei continua sa alimentezi sifonul si vei merge fara incetare la toaleta.

    Dupa ce ai mancat prima data, poti sa bei moderat apa sau infuzii usoare (tei, menta), apa minerala deloc. Alcoolul este strict interzis in intervalul de 24 de ore care urmeaza.

    Nu trebuie sa te surprinda daca scaunele nu vor aparea decat dupa 24 sau 36 de ore. Ele vor fi acum galben – aurii si inodore, precum acelea ale unui bebelus.

    Aceasta tehnica trebuie efectuata de cel putin doua ori pe an, la schimbarea anotimpurilor. Cei care vor insa sa se purifice foarte bine, se pot supune la aceasta o data pe luna.

    Celebrul yogin Brahmachari indica chiar sa se faca SHANK PRAKSHALANA la fiecare interval de 15 zile.

    In cazurile de intoleranta la sare se poate recurge la o fiertura de praz, morcovi sau alte legume, chiar bulion.

    Persoanele constipate pot sa realizeze SHANK PRAKSHALANA in fiecare saptamana dar numai cu 6 pahare de apa. In acest caz ciclul se realizeaza intr-o jumatate de ora. Aceasta este cel mai bun reeducator al intestinului. Unul dintre avantaje este ca nu slabeste peretii colonului.

    Efecte binefacatoare:

    Primul efect este de ordin eliminatoriu, prin evacuarea totala a sedimentelor incrustate in mucoasa intestinului gros.

    Practicantii carora o evacuare cotidiana le dadea iluzia ca nu au fost si ca nu sunt constipati vor constata ca in materiile fecale sunt eliminate coji, samburi, fire de par, etc., toate acestea fiind incrustate in intestin de luni sau chiar de ani de zile.

    Prin SHANK PRAKSHALANA toate aceste murdarii sunt eliminate, pericolele de intoxicare datorate prezentei toxinelor in permanenta distilare sunt suspendate.

    Posibil ca efectele benefice sa nu apara imediat, dar ele nu vor intarzia: dupa 2-3 zile, manifestandu-se prin prospetimea mirosului respiratiei, printr-un un somn mai bun, prin disparitia eruptiilor sau a cosurilor de pe fata sau de pe corp. Toate acestea se mentin, cu conditia de a alege un regim alimentar, fara exces de carne.

    Vei constata rapid disparitia mirosurilor corporale. Transpiratia devine inodora, putand astfel sa renunti la deodorante cu efecte nocive. Pielea in general, si mai ales tenul, devine luminos, privirea devine stralucitoare si magnetica. Acest procedeu nu este numai pur eliminatoriu, el fiind in acelasi timp si tonic. Prin SHANK PRAKSHALANA se stimuleaza profund ficatul, aceasta constatandu-se dupa culoarea primelor scaune. El actioneaza si asupra celorlalte glande anexe ale tubului digestiv, in special asupra pancreasului. Cazuri de diabet putin pronuntate sunt tratate in spitalele yogine (India) punandu-l pe pacient sa faca SHANKHA PRAKSHALANA la fiecare doua zile timp de doua luni, aceasta realizandu-se in paralel cu un regim alimentar adecvat, fiind asociata cu tehnici respiratorii (pranayana) si alte metode yogine. Glandele lui Langerhans, situate in pancreas vor secreta mai multa insulina sub efectul stimulator al acestei tehnici.

    Curatirea completa a tubului digestiv antreneaza o asimilare corecta a hranei si ii va face pe cei slabi sa se implineasca fizic armonios iar cei cu kilograme in plus sa piarda din greutate.

    Contraindicatii:

    La SHANKHA PRAKSHALANA interdictiile sunt putin numeroase: persoanele suferind de ulcer in forma grava trebui sa se abtina si sa-si trateze intai ulcerul. Persoanele suferind de afectiuni acute ale tubului digestiv: dizenterie, diaree, colita acuta, apendicita acuta sau afectiuni grave ca tuberculoza intestinala sau cancer, trebuie sa nu practice. Cazurile de colita cronica pot fi totusi ameliorate prin SHANKHA PRAKSHALANA in afara perioadelor de criza.

    Aceste contraindicatii nu sunt totusi absolute. In India se intalnesc cazuri de dizenterie vindecata radical prin SHANKHA PRAKSHALANA, la spitalele yogine, chiar atunci cand bolnavii fusesera tratati luni de zile prin metode clasice fara a se vindeca. SHANKHA PRAKSHALANA este foarte eficienta pentru a completa tratamentul oxiurozei. Intregul continut al intestinului fiind evacuat, in aceasta situatie viermii (si ouale) sunt antrenati afara.



    Grupajul de miscari necesare in SHANKHA PRAKSHALANA

    Introducere:

    Pentru a conduce apa prin tubul digestiv pana la iesire trebuie sa faci un grupaj de 4 miscari: fiecare trebuie sa fie repetata de 4 ori pe fiecare parte in mod alternativ, intr-un ritm suficient de rapid. Seria completa nu ia mai mult de 2 minute si jumatate.

    Miscarile nr. 1, 3 si 4 se pornesc spre stanga, iar miscarea nr. 2 este singura care va fi pornita spre dreapta.

    Prima miscare:

    Pozitia de pornire in picioare, talpile departate la aproximativ 30 cm, degetele inlantuite cu palmele orientate in sus, spatele drept, se va respira normal, de voie.

    Fara a face sa se rasuceasca bustul inclina-te mai intai spre stanga, apoi fara oprire in pozitia finala revii pentru a te inclina pe cealalta parte. Se va repeta de 4 ori aceasta miscare dubla, facandu-se deci opt inclinari alternative la stanga si la dreapta. Aceste miscari deschid pilorul si la fiecare inclinare o parte din apa paraseste stomacul in duoden si intestinul subtire.

    A doua miscare:

    Aceasta face ca apa sa inainteze in intestinul subtire. Pozitia de pornire este aceeasi: in picioare cu talpile departate. Se va intinde bratul drept la orizontala si se va indoi bratul stang pana cand aratatorul si degetul mare ating clavicula dreapta.

    Urmeaza o rotatie a trunchiului, indreptand bratul intins catre spate, cat mai departe cu putinta. Se va privi varful degetelor. Nu te opresti la sfarsitul cursei ci revii imediat la pozitia de plecare. Continua miscarea si in cealalta parte. Aceasta dubla miscare va fi repetata de 4 ori: se vor face deci 8 miscari de rotatie a trunchiului spre dreapta si spre stanga.

    A treia miscare:

    Apa continua sa inainteze in intestinul subtire si va patrunde in intestinul gros datorita acestei miscari. Se va efectua o varianta a cobrei (bhujangasana) in care numai degetele de la picioare si palmele ating solul (ca la flotari in pozitia de plecare). Bratele intinse. Foarte important: picioarele sunt departate la circa 60 cm. Cand pozitia este luata, intorci capul, umerii si trunchiul pana ce ajungi sa privesti calcaiul opus (deci daca incepi rotatia pe stanga vei privi calcaiul drept). In continuare revii la pozitia de plecare si reincepi pe cealalta parte. Se va repeta de 4 ori pe fiecare parte, in total 8 rotatii.

    A patra miscare:

    Apa ajunsa la extremitatea intestinului gros va fi condusa prin colonul sigmoid datorita celei de-a patra miscari, cea mai complicata din serie, cu toate ca este accesibila oricui, cu exceptia persoanelor suferind de genunchi sau menisc. Aceste persoane vor recurge la varianta de inlocuire.

    Pozitia de pornire: pe vine, picioarele departate la 30 cm, calcaiele fiind orientate catre exteriorul pulpelor si nu sub fese. Mainile sunt asezate pe genunchi, care la randul lor sunt indepartati la aproximativ 50 cm. Se va roti trunchiul si se va aseza genunchiul stang la sol in fata piciorului opus. Palmele imping in mod alternativ pulpa dreapta catre partea stanga si pulpa stanga catre partea dreapta, astfel incat sa comprime jumatatea inferioara a abdomenului pentru a apasa colonul. Se va privi cat mai mult in spate, rasucindu-se capul pentru a se accentua torsiunea trunchiului si pentru a mari presiunea asupra abdomenului.

    Aici este absolut necesar sa se inceapa prin punerea genunchiului stang la sol, pentru a se comprima mai intai partea dreapta a abdomenului, apasandu-se astfel mai ales colonul ascendent. Aceasta dubla miscare se va executa de 4 ori (deci 8 torsiuni).

    În caz ca nu poti executa cea de-a patra miscare, vei recurge la varianta de inlocuire.

    Varianta de inlocuire:

    Pozitia de plecare: asezat la sol, picioarele intinse, trunchiul ridicat, sprijin pe bratele intinse. Se indoaie piciorul drept si se trece peste stangul, punandu-se in acelasi timp palma dreapta pe talpa piciorului si se rasuceste trunchiul mult spre stanga, privind inapoi. Se revine imediat si se executa miscarea si pe cealalta parte. Se fac patru torsionari pe fiecare parte.

    Citeste si articolul despre colon si dezavantajele curatarii acestuia.

    Sursa: biomedica.ro

    Crononutritia – Influente asupra bioritmului uman

    February 20, 2010

    Orice fiinta vie, inclusiv omul, nu poate fi mereu egala cu sine insasi in timp, atat indecursul unei zile, cat si al unui an. Noi ne supunem unor bioritmuri zilnice, lunare si anuale. Unii avem bioritmul diurn(suntem activi in prima parte a zilei) iar altii detin bioritmul nocturn(au randament maxim in a doua parte a zilei). Tot asa performantele noastre se pot schimba si in decursul anului (ne simtim mai bine in anumite luni ale anului sau mai rau).
    crononutritie
    Crononutritia este stiinta care studiaza si recomanda consumul alimentelor in functie de timp, zi, luna, an. La bioritmul uman, alimentele se pot imparti in diurne si nocturne, devenind foarte important cand le consumam deoarece folosite inadecvat alimentele pot provoca neplaceri organismului nostru.

    Alimentele diurne : portocalele, rosiile, morcovii, mazarea, fasolea, carnea, afinele, capsunile.
    Alimente nocturne: andivele, conopida, telina, ridichile, pestele, molustele, perele, bananele, nucile, migdalele.

    Bioritmurile umane sunt influentate de trecerea anotimpurilor. Sa invatam cum sa traim in armonie cu natura si cum sa folosim fiecare beneficiu al fiecarui anotimp in parte:

    Primavara – suportata cu greu de cei cu temperament sangvinic.

    Vara – suportata greu de temperamentul melancolic.

    Toamna – suportata greu de cei cu temperament coleric.

    Iarna – suportat greu de cei cu temperament flegmatic.

    “Suntem ceea ce mancam, dar si ceea ce nu mancam” … Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi

    Ce ingrasa? – Cum ne ingrasam?

    February 12, 2010

    În primele 30 minute de la începutul mesei se acumulează glucoza (Glu) în sânge, ceea ce duce la creşterea glicemiei sangvine (hiperglicemie postprandiala).

    Gluglucoza eliberată în sânge din alimente (legume, fructe, cereale, lactate).

    ideal-glicemia În desenul alaturat:
    glucoza din sânge (cele 3 bule Glu) este transportată în celulă cu ajutorul insulinei (reprezentată prin săgeată).
    Schema prezentata trateaza mecanismul ideal, persoana respectivă nu are probleme cu greutatea. În plus – glicemia persoanei respective se păstrează în limite normale, nu apar modificări patologice pe analize (glicemia ideală este în realitate între 80 – 100 mg/100 ml sânge).

    Persoanele care au probleme în mentinerea greutatii normale (cu tendinţa de a se îngraşa) prezintă o rezistenţă la acţiunea insulinei. Cu alte cuvinte: insulina doneaza greu glucoza din sânge în celule, celulele prezentand rezistenţă la acţiunea insulinei.
    Glucoza este transportată din sânge în celule cu ajutorul insulinei (secretată de pancreas).

    În desenul urmator, rezistenţa la insulină este figurată cu un zid peste care cantitatea normală de insulină necesară în desenul anterior nu îl poate trece (cantitatea anterioară de insulină necesară unei persoane care nu prezintă rezistenţă la insulină este figurată cu săgeata linie intrerupta).

    glicemie-marita

    Din cauza acestui „zid”, pancreasul creşte cantitatea de insulină secretată (săgeata mai mare, linie continuă) pentru a reuşi să „distruga” bariera. Este necesar acest lucru pentru a reuşi donarea de glucoza din sânge în celule (altfel ar rămâne în sânge şi avem hiperglicemie).

    Între timp, se mai acumulează glucoză în sânge (încă 2 bule Glu care se ataşează la desen), mecanismul de descărcare a glucozei în celule fiind întârziat de bariera pe care trebuie să o depăşească insulina.

    Ce rezultă în aceste condiţii:

    • -secreţie mare de insulină (hiperinsulinism),
    • -hiperglicemie postprandială (după masă) prelungită,
    • -normalizare încetinită a glicemiei.

    Insulina – este un hormon care îngraşă pentru că efectele insulinei asupra metabolismului sunt:

  • scade arderea grăsimilor (deci inhibă lipoliza, arderea ţesutului gras) şi creşte depunerea de grăsimi (stimulează lipogeneză, depunerea de grăsimi în ţesutul gras).
  • Ţesutul gras (tesut adipos) nu prezintă rezistenţă la acţiunea insulinei si va deveni gazda perfecta pentru Glu pe care celulele refuza sa le primeasca datorita rezistentei la insulina. Astfel descărcarea glucidelor se va face predominant în ţesutul gras şi se va depune sub formă de depozite de grăsime.

    Cu cât e mai mare secreţia de insulină, cu atât ne vom îngrăşa mai tare. Iar secreţia de insulină va fi cu atât mai mare cu cât „bariera” (rezistenţa la insulină) este mai mare.

    Rezistenţa la insulină este accentuată de:

    • *consumul de alimente cu indice glicemic mare (amidon, zahăr, alcool rafinat),
    • *consumul excesiv de grăsimi saturate (carne de porc, unt, smântâna grasă etc),
    • *consumul de stimulente de tip cofeină (cafea, ceai negru, cola),
    • *stresul phisic prelungit, fumatul, diverse medicamente (terapia de substituţie hormonală, antidepresive, antiinflamatoare administrate prelungit),
    • *diverse afecţiuni (ovar polichistic, tulburările raportului estrogen/progesteron din menopauză, afecţiuni pancreatice etc).

    Practicarea sportului ajuta la diminuarea rezistentei la insulina pe care organismul o dezvolta in urma greselilor des intalnite in alimentatia zilnica.

    Citeste si articolele:

    Metabolismul glucidic al unei persoane care are obezitate complicată cu diabet de tip II. Ce s-a întâmplat:

    Care este diferenţa între o persoană care îşi păstrează greutatea constantă fără eforturi şi o persoană care are tendinţa de a se îngraşa în ciuda dietelor alimentare repetate ?

    Concluzii

    Salba noul supliment pentru o viata sanatoasa

    February 5, 2010

    Salba este singura planta din vremurile indepartate din familia mentei cunoscuta de botanisti sub numele de Salvia hispanica.
    Aztecii foloseau puterea acestei plante atunci cand mergeau la vanatoare, in expeditii comerciale sau in lupta.

    salba_chiaSalba (Salvia hispanica L.) este folosita pentru hrana omului de sute de ani. Natiunea Azteca, a cultivat Salvia hispanica L. pe care ei o numeau “chian” , ca fiind unul din nutrientii lor principali. Ei faceau referire la aceasta planta numind-o “ hrana pentru alergat” tocmai pentru energia si puterea pe care o aveau de la aceasta planta. Chian este pentru Azteci cum este Ginsengul pentru Orient: secretul nutritional pentru restabilirea puterii si pentru o viata lunga.

    Astazi, expertii spun ca Salba este cel mai hranitor si complet aliment din natura. Este cea mai bogata planta in acizi grasi Omega-3, are cel mai inalt grad de proteine dintre toate cerealele, semintele, este plina de fibre atat solubile cat si insolubile, contine un nivel inalt de antioxidanti , calciu, magneziu si fier.

    Salba, de asemenea, nu conţine grăsimi trans, are un nivel scăzut în carbohidraţi, şi este certificată non-OMG(nemodificata genetic), vegan, cuşer şi fără gluten. Salba oferă toate aceste beneficii uimitoare şi este întărită de angajamentul Naturals Core la cercetarea minuţioasă asupra plantelor de reproducere şi de practicile agricole, inclusiv la studiile clinice extinse asupra omului , rezultand suplimentul cel mai bun de pe intreaga piata.

    Articole despre Salba:
    In ce combinatii se foloseste salba?

    Mitul – “Consuma carne ca sa faci muschi”

    January 24, 2010

    “Credeti ca mai aveti nevoie de ceva dupa ce mancati o friptura, care va furnizeaza 52% calorii din proteine, sau spanac (renumita mancare a lui Popeye), care va furnizeaza 49% din calorii rezultate din proteine?”

    Dupa parerea medicului Michael Colgan, nutritionistul lui Sylvester Stallone si consilierul altor renumiti sportivi din lotul olimpic al USA, aceste vorbe sunt povesti. El a subliniat ca, printr-un antrenament sustinut, maximul de masa musculara care poate fi obtinuta intr-un an nu este mai mare de 3,6 Kg. Aceasta inseamna aproximativ 70g pe saptamana sau 9,5g pe zi.

    In alcatuirea muschilor, proteinele reprezinta numai 22%, deci cresterea consumului de proteine la nu mai mult de 2,8 g pe zi, echivalentul unui sfert de lingurita, este tot ceea ce aveti nevoie pentru a creste masa musculara!

    Ca un sfat recomand sa urmati regulile unei alimentatie optime pentru a fi siguri ca veti folosi asa cum trebuie proteinele din dieta dumneavoastra. Nu consumati inutil cantitati mari de proteine sperand ca veti mari masa musculara.

    doar 2,8g proteine pe zi au crescut acesti muschi!

    Alimentele bio – putin adevar!?…mai multa cheltuiala

    August 1, 2009

    Un ultim studiu international de mare anvergura efectuat sub egida Food Standards Agency, clatina din temelii mitul care inconjoara asa-zisele alimente organice, bio sau naturale. Conform datelor extrase din mai multe experimente care stau la baza studiului, mult laudatele alimente “bio” nu sunt nici mai sanatoase , nici mai nutritive decat restul produselor alimentare care nu fac parte din aceasta clasa exclusivista.

    Datele studiului au produs o mare dezamagire in randul cosumatorilor britanici, mari amatori de alimente “bio”. Piata alimentelor naturale are in Marea Britanie o cifra de afaceri de circa 3,5 miliarde $ pe an, milioane de cetateni britanici cheltuind acesta suma imensa de bani pe
    fructe, legume, oua si carne produse si comercializate fara aportul pesticidelor, ingrasamintelor chimice si agriculturii intensive.

    Studiul care darama mitul alimentelor naturale a fost realizat pe o perioada de numai putin de 50 de ani de estimari si cercetari. Rezultatele sale, date publicitatii in decursul acestei saptamani, au fost vehement atacate de Soil Association, cel mai mare for al producatorilor de alimente organice din Marea Britanie. Studiul a luat in calcul un numar urias de 50.000 de analize asupra valorii nutritive a alimentelor, din anul 1958 pana in prezent.

    Datele obtinute demonstreaza ca valoarile nutritive, continutul de vitamine, calciu, fier, minerale, acizi grasi si proteine din cadrul alimentelor “bio” este foarte asemanator cu cel analizat in cazul alimentelor obisnuite.

    Multi specialisti afirma ca nu se justifica sub nicio forma diferenta enorma de pret in cazul alimentelor “bio” comparativ cu preturile modeste ale alimentelor obisnuite.

    Sursa : Daily Mail

    Codex Alimentarius

    May 14, 2009

    Daca nu ati auzit inca de Codex Alimentarius (CA), sa nu fiti surprinsi, reprezinta unul dintre cele mai bine pastrate “secrete deschise” ale guvernantilor din umbra. Considerat cel mai mare dezastru pentru sanatatea noastra, acest codex este planificat sa intre in vigoare la 31 decembrie 2009. In peste 160 de tari, adica 97% din populatia lumii, codul alimentelor va stabili standardele de siguranta alimentara.

    Comisia de Codex Alimentarius (CA) este acum finantata si condusa de Organizatia Mondiala a Sanatatii (OMS, care apartine ONU) si FAO (Organizatia pentru Alimente si Agricultura a SUA).


    CA este o colectie de standarde alimentare, adoptate la nivel international, care au ca scop declarat protectia sanatatii consumatorilor si asigurarea practicilor corecte in comertul alimentar. In CA sunt cuprinse toate categoriile de alimente fie ele preparate, semipreparate sau in stare vie, etichetand produsul, pentru protectia consumatorului, folosirea
    E-urilor si al pesticidelor conform unor reglementari standard.

    In realitate Codexul Alimentarius isi propune sa scoata din legalitate orice metoda alternativa in domeniul sanatatii cum ar fi terapiile naturiste, folosirea suplimentelor alimentare si a vitaminelor si tot ceea ce putea constitui mai mult sau mai putin un potential concurent pentru industria chimiei farmaceutice.

    Pastila antrenament

    December 15, 2008

    Specialistii americani au descoperit pastila (AICAR) care ajuta oamenii sa se mentina in forma prin crearea senzatiei de extenuare a muschilor, care are drept consecinta o ardere rapida a grasimilor, potrivit comunicatului de presa publicat in dailymail.co.uk.

    Cercetatorii sunt de parere ca medicamentul ar putea fi benefic in prevenirea unor boli , cum ar fi obezitate, distrofie musculara, boli ce implica aparatul cardio-vascular. Starea de slabiciune specifica varstei inaintate poate fi controlata cu ajutorul pastilei AICAR, fapt subliniat de catre cercetatorii americani.

    “Avem exercitiile fizice intr-o pastila”, a declarat profesorul Ronald Evans, de la Institutul Salk, din California, care a demonstrat pe cobai efectele acestui medicament.

    Cobaii de laborator sedentari care au facut, timp de patru saptamani, tratament cu AICAR au reusit sa arda mai multe calorii si grasimi decat cei netratati. Testati fizic, cobaii de laborator aflati sub tratament au reusit sa alerge o distanta cu 50% mai mare decat ceilalti. Conditia lor fizica s-a imbunatatit, rezultatele fiind surprinzatoare, a indicat profesorul Evans.

    “Pacaleste muschii, dandu-le senzatia ca sunt lucrati zilnic”, a spus Prof. Evans.

    Doctorul Colin Waine, de la National Obesity Forum, a catalogat studiul drept “important”, insa a precizat ca, in prezent, cele mai bune metode de a combate problemele de greutate si evitarea imbolnavirilor sunt o dieta sanatoasa si miscarea prin activitati sportive.

    Sursa Apropo

    Celule stem

    December 3, 2008

    …compatibile oricarui tip de tesut din corpul uman.

    Studiile au fost publicate in revista Nature si aduc o noua speranta celor care au nevoie stringenta de aplicatiile practice ale tratamentului regenerator cu celule stem.

    In acest mod, celulele stem necesare creierului, oaselor, pielii sau organelor interne vor putea fi recoltate direct de la pacient si trasplantate apoi aceleiasi persoane fara nici un fel de risc de respingere din partea organismului acestuia.

    Proiectul de cercetare a fost efectuat de catre savantii din cadrul King’s Colege din Londra, care au folosit 22 de mostre diferite de celule recoltate din biopsii testiculare sau provenite din castrari in scop medical.

    Din aceste mostre, cercetatorii au extras un gen de celula pe care au denumit-o “Celula precursoare spermatica”. Acesta este un tip de celula adulta cu un rol determinat – acela de a deveni orice tip de celula stem adaptabila oricarui tip de tesut uman.
    Descoperirea duce la stoparea controverselor legate de bioetica umana cu privire la recoltarea celulelor stem de la embrioni.

    Singura problema care ramane in aceaste situatii este de fapt una majora. Datorita particularitatilor si diferentelor sexuale, femeile nu vor putea beneficia de celule stem produse de propriul organism.

    Sursa : BBC News

    Puterea vaniliei

    November 25, 2008

    Un veritabil concurent al ciocolatii, vanilia, este una dintre cele mai folosite mirodenii cand vine vorba de produse de cofetarie si patiserie.

    Putini sunt cei care cunosc, insa, valentele terapeutice ale vaniliei (vanilla Bourbon, vanilla Tahitian). Studiile efectuate in cadrul laboratoarelor de medicina naturista, arata ca, aromata planta poate fi folosita in afectiunile legate de andropauza si impotenta. Barbatii, cu afectiuni ale aparatului reproducator, care insa doresc sa guste din placerea actului amoros dar nu isi permit celebra pilula albastra, pot apela la parfumatele batoane de vanilie. Sa demonstrat ca pot vindeca impotenta, si chiar mai mult, pot fi folosite in obtinerea „Elixirul amorului perfect”.

    Acesta se obtine in urma macerarii timp de 15 zile intr-un litru de tuica a:

    • 10g de scortisoara,
    • 20g coaja de lamaie,
    • 15g cimbrisor,
    • 25g baton de vanilie,

    omogenizand compozitul astfel obtinut zi de zi in intervalul celor 15 zile.

    Separat se pregateste un sirop din 1 kg miere de albine diluat intr-un litru de apa. Se amesteca ambele preparate si…. atentie capul sus!!!!

    Nu doar domnii, ci si doamnele, aflate la andropauza, pot beneficia de puterea terapeutica a batoanelor de vanilie. Efectul folosirii vaniliei induce o stare de buna dispozitie si ajuta la pierderea in greutate. Pentru „o silueta de manechin” incercati sa consumati un baton de vanilie zilnic.

    Lasand deoparte aspectul fizic, pentru persoanele care au probleme cu stomacul, vanilia poate fi folosita pe post de calmant.

    Un baton de vanilei fiert in 200ml de lapte 1% grasimi, poate fi un calmant al durerilor cauzate de hiperaciditatea gastrica.

    Aditivi alimentari

    October 10, 2008

    Acest articol, despre mult mediatizatul Domn E, nu avea cum sa lipseasca din site-ul nostru. Argumentul adus acestei afirmatie este foarte simplu: danutritie are ca scop principal promovarea stilului de viata sanatos.

    Pentru a avea la indemana o schema cat mai simpla in ceea ce priveste tulburarile produse de E-uri, te invit sa citesti mai jos toate aceste informatii:

    • aditivi alimentari care produc cancer: E131, 142, 211, 213, 214, 215, 216, 217, 218, 239, 330;

    • aditivi alimentari care afecteaza vasele de sange: E250, 251, 252;

    • aditivi alimentari care produc boli de piele: E230, 231, 232, 233;<>/p

    • aditivi alimentari care ataca sistemul nervos: E311, 312;

    • aditivi alimentari care pot produce tulburari digestive: E338, 339, 340, 341, 363, 465, 466, 450, 461, 407;

    • aditivul care distruge vitamina B12: E200.

    • E123 – este interzis in SUA si in fostele state sovietice.
      Se gaseste in bomboane, jeleuri, dropsuri mentolate, branzeturi topite si crema de branza. Este considerat cel mai puternic cancerigen dintre aditivi. In aceeasi categorie face parte si E110, care intra in componenta dulciurilor (mai ales a prafurilor de budinca), colorandu-le in acel galben de “apus de soare”.

    • E330 – produce afectiuni ale cavitatii bucale si are actiune cancerigena puternica. Se gaseste in aproape toate sucurile din comert.

    • E102 – este un alt colorant care se gaseste in dulciuri, mai ales in budinci. Are actiune cancerigena.

    Atentie – colorantii din sucuri si dulciuri produc cancer

    Dulciurile si produsele racoritoare sunt destinate in special copiilor si, pentru a fi mai ispititoare, au nevoie de coloranti cat mai atragatori. Acestia, desi valorosi prin proprietatile lor intrinsece, sunt daunatori pentru sanatate, determinand deficiente in vitamina B6 si zinc si chiar aparitia, in timp, a unor tumori. Un astfel de colorant este tartrazinaE102, acceptat de legislatia romaneasca, dar interzis pentru produse alimentare in Suedia, Elvetia, Marea Britanie si Olanda.

    Conform unui studiu al Asociatiei pentru Protectia Consumatorilor (APC) din Romania, s-a constatat ca pe piata romaneasca exista anumite produse, destinate in special copiilor, care contin acest colorant.

    Ca o nota de incheiere al acestui articol am sa folosesc spusele colegei mele, psiholog Simona Olteanu:

    “Ai grija ce consumi, pentru ca nu tot ceea ce este frumos (ambalat), este sanatos.”

    Ciocolata Dark

    October 10, 2008

    De mai bine de 10 ani, pudra de cacao si ciocolata dark sunt recunoscute ca facand parte din produsele alimentare cu un continut ridicat de antioxidanti(flavanols).
    Intr-un studiu publicat in aceasta luna in Journal of Agricultural and Food Chemistry, cercetatorii din The Hershey Company and Brunswick Laboratories of Norton, MA, relateaza un studiu cu privire la nivelul de antioxidanti prezenti in diferite tipuri de pudra de cacao si in pudra de cacao naturala.Ei au descoperit ca pudra de cacao naturala contine un nivel ridicat de flavanols in comparatie cu celelalte tipuri de cacao.
    Pudra de cacao naturala are o medie de 34,6 mg de antioxidanti (flavanols) la fiecare gram de pudra, sau 3,5% flavanols din totalul greutatii.
    Datorita acestei concentratii ridicate in antioxidanti, pudra de cacao este des folosita si in industria farmaceutica.

    Ciocolata neagra contine mult mai multi antioxidanti decat afinele, ceaiul verde sau vinul rosu, compusi naturali ce ajuta celulele organismului sa reziste la atacul radicalilor liberi. Polifenolii ce se
    regasesc in ciocolata sunt substante care reduc nivelul lipidelor din sange si mentin elasticitatea vaselor sangvine, prevenind aparitia diferitelor tipuri de afectiuni cardiovasculare. Pe langa antioxidanti, ciocolata neagra mai contine si proteine, acizi grasi mononesaturati si polinesaturati, potasiu, magneziu, calciu, fier, zinc, vitamine B si E, care imbunatatesc starea de sanatate astfel:

    Atenueaza simptomele cirozei hepatice

    Reduce nivelul colesterolul “rau”

    Imbunatateste vederea

    Scade presiunea arteriala

    Reduce stresul si anxietatea

    Scade pofta de alimente bogate in calorii

    Rasfata pielea.

    Uleiul de masline

    October 10, 2008

    Acizii grasi (14% acizi grasi saturati, 77% acizi grasi mononesaturati si 9% acizi grasi polinesaturati) gasiti din abundenta in uleiul de masline, impreuna cu alte grasimi nesaturate (sanatoase) au deja un alt beneficiu: ingreuneaza aparitia senzatiei de foame. O lingura de ulei de masline asigura cam 10% din necesarul zilnic de vitamina E.

    In octombrie 2008, in revista Cell Methabolism, o publicatie Cell Press, se arata ca, odata ce acest tip de grasimi, cunoscut ca si acid oleic, ajunge in intestin, este convertit intr-un hormon lipidic (oleoylethanolamide, sau OEA) care opreste senzatia de foame. In concluzie”, au scris cercetatorii, “studiile noastre au identificat OEA ca element psihologic cheie care leaga asimilarea grasimii alimentare cu senzatia de satietate de dupa mese.

    Strategii nutritionale si farmaceutice orintate catre marirea eficacitatii acestiu acestui mecanism, cum ar fi inhibitorii degradarii OEA, s-ar putea dovedi utile in tratamentul obezitatii si al altor dereglari in alimentatie.

    Cercetatorii au spus ca aceasta ar putea fi prima descriere a unui ingredient alimentar care contribuie cu materiale folosite direct la producerea hormonilor.

    Concluziile observate pe cobai, pot ajuta la generarea de viitoare diete pentru modelarea corpului cu ajutorul controlarii senzatiei de foame, au specificat cercetatorii.(Deasemenea, proteina joaca un rol important in eliminarea senzatiei de foame dar prin mijloace diferite).

    Ce contine uleiul de porumb?