Fitoestrogeni vegetali
Fitoestrogenii vegetali au actiune similara hormonilor sexuali feminini. Fitoestrogenii prezenti in plante au atat proprietati estrogenice, cat si antiestrogenice. Aceasta asemanare face posibila alipirea lor de receptorii de estrogeni, dezvoltand efecte asemanatoare, dar mai slabe decat estrogenii. Eliminarea lor din organism este rapida (1-3 zile), nefiind posibila acumularea acestora in tesutul adipos.
Optimizeaza sau reduc simptomele menopauzale, ofera protectie in bolile cardiace, scad colesterolul total si formele periculoase de colesterol (LDL). Izoflavonele, reprezentate de diadzeina si genisteina, se gasesc in principal in boabele de soia si in subprodusele alimentare preparate din aceste boabe(lapte, tofu).