Index vitamina A

October 21, 2008 :: Totul despre Vitanime si Minerale 

Vitamina A (retinol si betacaroten)

Functiile vitaminei A.

  • Este nesesara pentru sanatatea tegumentalor si protectia contra infectiilor.
  • Este un puternic antioxidant si imbunatateste imunitatea.
  • Ofera protectie impotriva multor forme de cancer.
  • Este esentiala pentru vederea nocturna.

Semnele deficitului de vitamina A.

Ulcere ale cavitatii bucale, vedere nocturna slaba, acnee, infectii sau raceli frecvente, piele uscata si care se descuameaza, matreata candidoze. Cistite. Diaree.

Doza:

RDA. 800mcgRE
ODA. 2,500 mcgRE

Limite Suplimentare de vitamina A.

1.000 – 3.000 mcg retinol (daca sunteti gravida sau incercati sa concepeti un copil nu depasiti 3.000 mcg retinol);
3.000 – 30.000 mcg betacaroten

Toxicitate cu vitamina A.

Poate aparea la mai mult de 8.000 – 30.000 mcg pe zi pe termen lung sau 300.000 mcg in doza unica de retinal. Betacarotenul mai mult de 6mcgRE pe zi nu este recomandat pentru fumatori.

Cele mai bune surse alimentare bogate in vitamina A.

Ficat de vita (10.800mcg), ficat de vitel (8.000 mcg), morcovi (8,500 mcg), macris (1424 mcg), varza (900 mcg), dovlecel (2,100 mcg), cartofi dulci (5,170 mcg), pepene galben (1,000mcg), dovleac (500 mcg), mango (1,800 mcg), rosii (350 mcg), broccoli (460mcg), caise, papaia (610 mcg),mandarine (250 mcg).

Cele Mai bune suplimente bogate in vitamina A.

Retinol (surse animale), betacaroten si retinil palmitat (surse vegetale).

Cine ajuta vitamina A?

Lucreaza impreuna cu zincul.
Vitaminele C si E ajuta la protejarea acesteia.
Cel mai bine este de administrat intr-o formula de multivitamine sau antioxidante impreuna cu alimente.

Cine distruge vitamina A?

Caldura, lumina, alcoolul, cafeanua, si fumatul.